【数据发布与解读】8月河南蔬菜、鸡蛋价格涨幅较大

【发布日期】:2021-09-09【查看次数】:

  据河南省地方经济社会调查队对我省17个省辖市和济源示范区40种主要食品价格调查监测结果显示:

  与今年7月相比,在所监测的40个品种中,环比上涨的27种,占67.5%,环比下跌的13种,占32.5%。

  监测的13种蔬菜中,仅有生姜和大蒜2种数蔬菜价格下跌,11种蔬菜价格上涨,其中西红柿、大白菜、包菜、茄子、芹菜上涨幅度较大,分别环比上涨44.94%、44.56%、34.12%、33.76%和31.08%。

  一是疫情影响。8月份全省多地出现疫情,部分地市交通管控,出现了短暂的恐慌心理,囤积食品,市场出现了短暂的供需失衡,导致部分主要食品价格上涨。

  三是季节因素。夏秋交替,伴随着本地产蔬菜逐渐进入收尾期,特别是西红柿、茄子、辣椒等处于拔秧状态,露天蔬菜慢慢退市,成本较高的大棚蔬菜占比提高,导致蔬菜价格上涨。

  鸡蛋价格从7月上旬开始一路上涨,8月中旬开始持续下跌,但8月份全省均价与7月份价格相比,仍上涨12.36%。其原因为:

  与上年8月相比,在所监测的40个品种中,同比上涨的有25种,占62.5%;同比下跌的有15种,占37.5%。

  去年猪肉价格高位运行,今年随着存栏量、出栏量的回升,猪肉价格逐步回落,其中后臀肉同比下跌53.02%,五花肉同比下跌51.97%。去年鸡蛋价格低迷,今年受暴雨和疫情等诸多因素影响,价格逐渐上涨,鸡蛋价格同比上涨34.04%。

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